Delicious Aizu cuisine and the largest selection of alcoholic beverages in Aizu
Japanese bar Tenryu near Aizuwakamatsu Station
History
約60年前、会津若松市のワシントンホテル前に大衆居酒屋として開店し、長きにわたり多くのお客様にご愛顧いただいてまいりました。
現在は、市民の皆さまはもちろん、旅行で訪れる方々にも喜んでいただけるよう、「地酒処天竜」として和食居酒屋を営業しております。
お酒は会津の地酒だけでなく、県外の日本酒・焼酎・ワインまで幅広く取り揃え、市内随一の品揃えを誇ります。
料理は人気の煮込みや串料理をはじめ、多彩なメニューでお迎えいたします。
これからも「好きなお酒に出会える場所」として、皆さまに愛されるお店づくりを続けてまいります。
Commitment
天竜の味づくりには、すべての料理に通じる職人のこだわりがあります。
串焼きには、まろやかな旨みを持つ「モンゴルのジャムツダウス塩」と、高知・室戸海洋深層水からつくられた塩を使い分け、素材の持ち味を引き立てます。
タレは甘辛ではなく、ニンニクをしっかり効かせた“お酒が止まらなくなる味”。
さらに、備長炭を使って一本一本丁寧に焼き上げ、香ばしい香りと深い旨みを閉じ込めています。
名物の煮込みもニンニクの風味が効いた自信の一品。
串焼き以外の一品料理にも、素材選びから調理法まで妥協せず、すべてのお客様に「また食べたい」と思っていただける味を追求しています。
木の温もりを感じる店内には、シーンに合わせて選べる多彩なお席をご用意。気軽に立ち寄れる立ち飲み席、職人の技を眺められるカウンター席、仲間と語らうテーブル席、ゆったり過ごせる個室まで完備しています。
